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港式臘味蘿蔔糕

使用新鮮白蘿蔔絲、港式玫瑰臘腸、自製油蔥酥、傳統古法蝦米等，長時間研究而成的頂級饗食，堪稱五星級之作！再沾上秘密獨傳蒜蓉醬汁，絕對是自用、節日送禮首選。

NT$290

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台式八珍羹

加入扁魚、豬肉絲、金茸菇等食材，遵循古法、繁複工序製成！湯頭濃郁爽口、料多味美，喚起記憶的經典手路菜。

NT$399

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尊品鮑魚佛跳牆

嚴選鮑魚、珠貝、海參等數十種食材經過多道工序料理再搭配慢火燉煮數小時的高湯一起再次悶煮香氣濃郁、湯頭層次豐富

NT$999 ~~NT$1,200~~

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圓滿蘿蔔糕禮盒

NT$520

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甘味蒜蓉醬

甘甜不死鹹！主廚以黃金比例調製，鹹甜中帶點微辣，從煎糕到火鍋皆可搭配沾醬，是不可缺少的最佳配角。天然不加香精、防腐劑，非一般代工工廠生產，宅配7日快速到貨，加味一點讓菜色變化更豐富。

NT$150

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御品米糕

傳承廚藝近一甲子，難以忘懷的傳統好滋味。精選台灣糯米，加入魷魚、肉絲、蝦米等，豐富配料混合拌炒，與獨特香氣米飯，堆疊出豐厚口感。

NT$150

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添福豬腳

特選自豬前蹄的豬腳肉，再經長時間滷燉，豬腳Q彈軟嫩，加入麵線更添風味！

NT$539

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蜂蜜岩燒乳酪蛋糕

微焦蜂蜜、微鹹濃郁起司，再加上綿密糕體相襯，鬆軟綿綿，鹹甜滋味大人小孩都愛。

NT$220

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紅燒獅子頭

傳說中的經典淮揚料理「紅燒獅子頭」！由主廚親手烹煮製作，不添加防腐劑等化學，軟嫩與風味之間的完美比例，快速加熱即可食用。

NT$380

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千層蘿蔔絲酥餅

多層次香酥餅皮，撒上白芝麻粒，爽口蘿蔔絲內餡，加入蝦米與絞肉拌炒，鹹香勾勒出蘿蔔絲清甜。

NT$220

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魷魚螺肉蒜湯

記憶中的美味正台菜。

NT$790

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黑蒜蕈菇燉雞湯

選用烏亮的營養黑蒜，加入中藥材熬製湯頭，雞肉燉煮後軟嫩化口，再加菌菇提升香氣，湯頭更是順口深醇。

NT$399

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匈牙利牛腩

嚴選食材長時間熬煮入味，再使用頂級紅葡萄酒、西班牙紅椒粉等頂級配方，口感軟嫩間帶些嚼勁。

NT$380

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豉汁鳳爪

軟而不爛，入口即化，用舌尖即可使皮骨分離，讓人欲罷不能。

NT$260

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蔥油雞捲

嚴選無骨雞腿排手工去骨去筋，並以低溫熬煮八小時以上，讓肉質軟嫩化口、入味猶存，再淋上古法煉製的手工油蔥酥，只屬於台南大飯店的味道幻化於此。

NT$390

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醬燒法式豬排

法式豬排煎到香味四溢，加上特製醬汁，讓豬排充滿了醬香，一道大人小孩都愛的美味料理。

NT$450

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蒲燒鯛米糕

香菇、肉絲、蝦米等融入Q彈熟糯米，再鋪上日式蒲燒鯛魚，料多實在又美味。

NT$550

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紫蘇香魚

淺嚐一口，讓「紫蘇香魚」化解夏日悶熱！涼爽消暑、酸鹹重口，只需解凍不開火，可說是快速料理好幫手。

NT$390

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手作食尚港點組

免搭飛機，輕鬆享用異國美味！港式燒賣由廚師手擀捏製，宛如一顆顆藝術品般；豉汁鳳爪烹製後軟而不爛，微辣帶甜，令人吮指回味！

NT$320

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豆瓣鱸魚

台式川味菜，一吃就上癮！酥炸鱸魚排，淋上親製豆瓣醬汁酥脆再帶些鹹香入味，好吃的令你超乎想像。

NT$350

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紹興枸杞醉圓蹄

不開火快速料理！嚴選豬後腿肉，切成薄片後軟嫩易咬，如果凍般Q彈，撲鼻而來的紹興酒香久久不散。

NT$390

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紹興醉蝦

陳年紹興酒香，優雅醉人，濃郁地飄逸而出，迷人酒香帶點中藥味, 每一口都是Q彈入味。

NT$350

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歐風咖哩雞腿肉

嚴選軟帶微韌的無骨雞腿肉，與印度冠軍品牌咖哩，經多次實驗與調配後而成的黃金比例，濃郁甘甜、溫醇不刺激。

NT$300

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德國豬腳

頂級排餐的經典！是由主廚獨門秘方燉煮，讓肉質軟嫩入味不同於坊間用炸的做法，採用再煎後烤等多道程序逼出油脂，讓皮吃起來酥脆不油膩猶如現烤般外酥內軟，附酸菜和主廚特調蜂蜜芥末，一道菜多風味滿足，吃上⋯

NT$450

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五味黃魚(2尾)

飯店老饕必點，飯店美味在家吃!

NT$450

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台南手作布丁

NT$280

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豉汁排骨

私房港點，輕鬆端上桌！選用肉質鮮嫩的豬骨肋排，加入爆香豆豉和辛香料清蒸，吸滿豆豉香味的排骨，油滑多汁、鹹香美味。

NT$260

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御品川味紅燒牛肉麵(附麵)

秘製紅燒湯頭，蘊藏牛肉甜潤滋味，獨家調味燉煮軟嫩牛腩，搭配特選麵條更滿足味蕾。

NT$320

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檸檬紐約起士條

醇濃乳酪加入清新檸檬，與餅乾融合成輕巧易入口形狀，冷藏冰涼鬆軟的享受、冷凍宛若冰淇淋的口感，酸爽不膩令人欲罷不能。

NT$260

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綜合金磚起士條

古典巧克力金磚、美式大理石起士條、檸檬紐約起士條各2入，口感紮實濃郁、食材頂級進口，天然不含香精防腐劑，三種口味皆可兩種吃法，冷藏那冰涼鬆軟的享受、冷凍那宛若冰淇淋的口感，皆令人欲罷不能。

NT$260

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醋漬野菇沙律

餐桌常備菜－冷食新選，綜合野菇加入青蔬烘烤後，與特調醋漬醬汁拌均勻，黃金比例調製出清爽口感，開胃溫食，美味上桌。

NT$300

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XO干貝醬

不同於澎湖干貝醬的好滋味！結合日本干貝、頂級元腿家香肉、馬友鹹魚等，飯店主廚手工切細調配、細心殺菌出產，從底層紅蔥油酥開始煉製，發展出獨一無二的新風味。

NT$480

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黑糖奶酪

純正黑糖細細熬煮，堅持不加一滴水，純牛乳製成的香醇奶酪，忍不住想續杯啦!

NT$280

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【鮮凍組合】手路菜豪華組

料理法寶，讓你餐餐不煩惱！精選六道鮮凍美食，簡單復熱後，就能快速上菜。組合另附保冷禮袋乙只。

NT$2,260 ~~NT$2,518~~

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香辣剁椒醬

家中少不了的百搭醬料！辣椒、朝天椒和豆醬，調製出黃金比例醬料，鹹香辣味伴隨著豆瓣香味，既下飯又開胃。非一般代工工廠生產，加味一點讓菜色變化更豐富。

NT$180

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大理石起士條

醇濃乳酪與餅乾融合成輕巧易入口形狀，口感紮實濃郁，冷藏冰涼鬆軟的享受、冷凍宛若冰淇淋的口感，皆令人欲罷不能。

NT$260

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