錦馬金賀中式桌宴,讓你全家隆賀!
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新春限定供應:2026.02.14~2026.02.22
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NT$2,200
集結鮑魚、干貝、豬蹄、排骨等豐富奢華食材遵循古法工序層層堆疊、耗時熬煮出鮮甜綿密的湯頭
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獨特的香氣與糯米Q彈口感打造完美的8分鹹2分甜比例,堆疊出台南的經典好味道!
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將鮮蝦、大蒜、蟹管肉與辛香料搭配粉絲用大火拌炒讓「鑊氣」一次鎖進蝦肉、粉絲中的絕妙滋味
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淺嚐湯頭就能感受到迷人的椒麻香氣椒香帶甜的極品好湯!
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嚴選肥美鰻魚片,以金黃醬汁細火燒製入口醬香濃郁、油脂豐潤不膩
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嚴選肥美鮮蝦,佐以陳年紹興浸泡蝦肉緊實彈牙,酒香沁入其中
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一口咬下,綿密鬆軟的糕香在舌尖化開咀嚼後蜜豆香在齒間輕輕綻放
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刷上蜜汁烤過的棒腿外皮帶甜、肉香迷人紮實飽滿的肉質帶來豐富咀嚼感
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嚴選新鮮龍虎斑入口鮮嫩細緻肉質緊實鮮甜感十足
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選用來自台灣的純正紹興酒浸泡入味入口紮實多汁、酒香氣久久不散口感層次豐富細膩,配飯吃的經典好美味
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頂級排餐的經典! 是由主廚獨門秘方燉煮,讓肉質軟嫩入味 不同於坊間用炸的做法,採用再煎後烤等多道程序逼出油脂,讓皮吃起來酥脆不油膩 猶如現烤般外酥內軟,附酸菜和主廚特調蜂蜜芥末,一道菜多風味滿足,吃上⋯
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淺嚐一口,讓「紫蘇香魚」化解夏日悶熱!涼爽消暑、酸鹹重口,只需解凍不開火,可說是快速料理好幫手。
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傳說中的經典淮揚料理「紅燒獅子頭」!由主廚親手烹煮製作,不添加防腐劑等化學,軟嫩與風味之間的完美比例,快速加熱即可食用。
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不開火快速料理!嚴選豬後腿肉,切成薄片後軟嫩易咬,如果凍般Q彈,撲鼻而來的紹興酒香久久不散。
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加入扁魚、豬肉絲、金茸菇等食材,遵循古法、繁複工序製成!湯頭濃郁爽口、料多味美,喚起記憶的經典手路菜。
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選用烏亮的營養黑蒜,加入中藥材熬製湯頭,雞肉燉煮後軟嫩化口,再加菌菇提升香氣 ,湯頭更是順口深醇。
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免搭飛機 ,輕鬆享用異國美味!港式燒賣由廚師手擀捏製,宛如一顆顆藝術品般;豉汁鳳爪烹製後軟而不爛 ,微辣帶甜,令人吮指回味!
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軟而不爛,入口即化,用舌尖即可使皮骨分離,讓人欲罷不能。
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