鮮凍美食全部商品

共 32 件商品

尊品鮑魚佛跳牆
尊品鮑魚佛跳牆
嚴選鮑魚、珠貝、海參等 數十種食材經過多道工序料理 再搭配慢火燉煮數小時的高湯一起再次悶煮 香氣濃郁、湯頭層次豐富
NT$999 NT$1,200
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添福豬腳
添福豬腳
特選自豬前蹄的豬腳肉，再經長時間滷燉，豬腳Q彈軟嫩，加入麵線更添風味！
NT$539
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軟燒雞佐刈包
軟燒雞佐刈包
NT$420
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五味黃魚(2尾)
五味黃魚(2尾)
飯店老饕必點，飯店美味在家吃!
NT$450
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紅燒獅子頭
紅燒獅子頭
傳說中的經典淮揚料理「紅燒獅子頭」！由主廚親手烹煮製作，不添加防腐劑等化學，軟嫩與風味之間的完美比例，快速加熱即可食用。
NT$380
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黑蒜蕈菇燉雞湯
黑蒜蕈菇燉雞湯
選用烏亮的營養黑蒜，加入中藥材熬製湯頭，雞肉燉煮後軟嫩化口，再加菌菇提升香氣 ，湯頭更是順口深醇。
NT$399
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紫蘇香魚
紫蘇香魚
淺嚐一口，讓「紫蘇香魚」化解夏日悶熱！涼爽消暑、酸鹹重口，只需解凍不開火，可說是快速料理好幫手。
NT$390
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豆瓣鱸魚
豆瓣鱸魚
台式川味菜，一吃就上癮！酥炸鱸魚排，淋上親製豆瓣醬汁酥脆再帶些鹹香入味，好吃的令你超乎想像。
NT$350
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台式八珍羹
台式八珍羹
加入扁魚、豬肉絲、金茸菇等食材，遵循古法、繁複工序製成！湯頭濃郁爽口、料多味美，喚起記憶的經典手路菜。
NT$399
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紹興醉蝦
紹興醉蝦
陳年紹興酒香，優雅醉人，濃郁地飄逸而出，迷人酒香帶點中藥味, 每一口都是Q彈入味。
NT$350
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蒲燒鯛米糕
蒲燒鯛米糕
香菇、肉絲、蝦米等融入Q彈熟糯米，再鋪上日式蒲燒鯛魚，料多實在又美味。
NT$550
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歐風咖哩雞腿肉
歐風咖哩雞腿肉
嚴選軟帶微韌的無骨雞腿肉，與印度冠軍品牌咖哩，經多次實驗與調配後而成的黃金比例，濃郁甘甜、溫醇不刺激。
NT$300
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紹興枸杞醉圓蹄
紹興枸杞醉圓蹄
不開火快速料理！嚴選豬後腿肉，切成薄片後軟嫩易咬，如果凍般Q彈，撲鼻而來的紹興酒香久久不散。
NT$390
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藥膳醉豬心
藥膳醉豬心
經典辦桌冷盤菜酒香濃郁、Q彈帶勁下酒下飯都適合！
NT$350
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蔥油雞捲
蔥油雞捲
嚴選無骨雞腿排手工去骨去筋，並以低溫熬煮八小時以上，讓肉質軟嫩化口、入味猶存，再淋上古法煉製的手工油蔥酥，只屬於台南大飯店的味道幻化於此。
NT$390
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匈牙利牛腩
匈牙利牛腩
嚴選食材長時間熬煮入味，再使用頂級紅葡萄酒、西班牙紅椒粉等頂級配方，口感軟嫩間帶些嚼勁。
NT$380
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德國豬腳
德國豬腳
頂級排餐的經典！ 是由主廚獨門秘方燉煮，讓肉質軟嫩入味 不同於坊間用炸的做法，採用再煎後烤等多道程序逼出油脂，讓皮吃起來酥脆不油膩 猶如現烤般外酥內軟，附酸菜和主廚特調蜂蜜芥末，一道菜多風味滿足，吃上⋯
NT$450
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御品米糕
御品米糕
傳承廚藝近一甲子，難以忘懷的傳統好滋味。精選台灣糯米，加入魷魚、肉絲、蝦米等，豐富配料混合拌炒，與獨特香氣米飯，堆疊出豐厚口感。
NT$150
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醋漬野菇沙律
醋漬野菇沙律
餐桌常備菜－冷食新選，綜合野菇加入青蔬烘烤後，與特調醋漬醬汁拌均勻，黃金比例調製出清爽口感，開胃溫食，美味上桌。
NT$300
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魷魚螺肉蒜湯
魷魚螺肉蒜湯
記憶中的美味正台菜。
NT$790
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御品川味紅燒牛肉麵(附麵)
御品川味紅燒牛肉麵(附麵)
秘製紅燒湯頭，蘊藏牛肉甜潤滋味，獨家調味燉煮軟嫩牛腩，搭配特選麵條更滿足味蕾。
NT$320
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千層蘿蔔絲酥餅
千層蘿蔔絲酥餅
多層次香酥餅皮，撒上白芝麻粒，爽口蘿蔔絲內餡，加入蝦米與絞肉拌炒，鹹香勾勒出蘿蔔絲清甜。
NT$220
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豉汁鳳爪
豉汁鳳爪
軟而不爛，入口即化，用舌尖即可使皮骨分離，讓人欲罷不能。
NT$260
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荷葉糯米雞
荷葉糯米雞
荷葉的天然香氣包覆著軟嫩適中的糯米，加入高粱酒拌炒鹹蛋黃、雞腿肉等綿密軟嫩配料，融合淡雅與底蘊的絕佳美味。
NT$280
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手作食尚港點組
手作食尚港點組
免搭飛機 ，輕鬆享用異國美味！港式燒賣由廚師手擀捏製，宛如一顆顆藝術品般；豉汁鳳爪烹製後軟而不爛 ，微辣帶甜，令人吮指回味！
NT$320
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【鮮凍組合】台式華宴組
【鮮凍組合】台式華宴組
料理法寶，讓你餐餐不煩惱！精選七道鮮凍美食，簡單復熱後，就能快速上菜。組合另附保冷禮袋乙只。
NT$3,220 NT$3,617
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【鮮凍組合】手路菜豪華組
【鮮凍組合】手路菜豪華組
料理法寶，讓你餐餐不煩惱！精選六道鮮凍美食，簡單復熱後，就能快速上菜。組合另附保冷禮袋乙只。
NT$2,260 NT$2,518
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豉汁排骨
豉汁排骨
私房港點，輕鬆端上桌！選用肉質鮮嫩的豬骨肋排，加入爆香豆豉和辛香料清蒸，吸滿豆豉香味的排骨，油滑多汁、鹹香美味。
NT$260
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上湯魚翅
上湯魚翅
以老母雞、金華火腿、干貝、赤肉熬製數小時的高湯為底再搭配鯃魚翅、芽碧翅精心熬煮使得海味本身的鮮甜被數小時的工序一次鎖進湯頭入口後甘醇又帶著慢煮的濃郁香氣兩種魚翅更讓口感豐富厚實圍爐時刻舀上一碗就能品嘗⋯
NT$990
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【天時福】一口吃烏魚子
【天時福】一口吃烏魚子
正宗台灣烏魚子，取自雌魚身上最珍貴之魚卵部份經鹽漬乾燥壓製成形，素有海中珍寶之稱不重鹹口味，絕對是讓您難忘的好味道喔！
NT$700
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【天時福】黃金鯧米粉
【天時福】黃金鯧米粉
產銷履歷黃金鯧,肉質飽滿鮮嫩,特選100%純米米粉,米香濃郁,以及蒸煮式大甲芋頭、新社香菇...等搭配魚骨熬煮出的魚高湯,鮮美甘甜。
NT$880
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臻品佳餚組
臻品佳餚組
道地美味一次品嘗，簡單復熱即刻端上桌！添福豬腳＋黑蒜蕈菇燉雞湯＋台式八珍羹
NT$1,088 NT$1,337
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